“晴時早晚遍地霧，陰雨成天滿山云”。4月14日，走進黃山市黃山區(qū)新明鄉(xiāng)猴坑村，海拔500米左右的茶園常年被云霧環(huán)繞。在春風(fēng)春雨滋潤之下，漫山遍野的猴魁枝頭透出茁壯的葉芽，勤勞的茶農(nóng)正忙著采摘新茶，勾勒出綠水青山間，鄉(xiāng)村振興的茶鄉(xiāng)春景圖。
據(jù)介紹，十年前這里并非是人們口中所說的“猴坑村”，而是叫“三合村”，只因這里是中國四大名茶之一太平猴魁的創(chuàng)始地、核心產(chǎn)區(qū)，“三合村”于2013年4月更名為“猴坑村”。
黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記、村委會主任方繼凡：“當(dāng)初叫三合村，為什么改稱猴坑村呢?因為我們猴坑這個企業(yè)品牌打響了。我作為村里黨總支書記、村主任，我不能光一個人富，我要把我的家鄉(xiāng)建設(shè)好。那怎樣能使茶農(nóng)收入每年增長，所以我有個大膽的想法，把我們猴坑商標(biāo)這個品牌，改名為一個村莊。過去就一個村民組特別富，現(xiàn)在整個行政村老百姓都幸福了。”
作為太平猴魁核心產(chǎn)區(qū)的猴坑村處于大山深處，交通十分不便，外地客商上一次山可以說是“舉步維艱”。同時新鮮的茶葉更是難以“下山”，村民們下一次山是晴天一身灰，雨天一腳泥。十年過去了，經(jīng)過村書記和全體村民的努力，猴坑村發(fā)生了翻天覆地的變化。
黃山市黃山區(qū)猴坑村村民方宇軒：“十幾年來，村莊發(fā)生了翻天覆地的變化，尤其是道路交通、農(nóng)電網(wǎng)改造等，現(xiàn)在徹底解決了老百姓出行難與農(nóng)戶制茶過程中用電問題?！?/p>
黃山市黃山區(qū)猴坑村村民馬金鳳：“十年前，我們家庭的收入是十到二十萬元，十年后，我們翻了一番，大概收入有三四十萬元?！?/p>
購茶客商朱能武：“我記得2007年到2009年的時候，這個地方都是泥巴路，房子是一兩層的平房，上面還有兩家是土房子，現(xiàn)在都變成小洋樓了，老百姓富了。”
如今，猴坑村通過鄉(xiāng)村公路、農(nóng)電網(wǎng)等基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，解決了茶農(nóng)們采茶、制茶、銷茶的后顧之憂。而作為太平猴魁制作技藝國家級非遺傳承人的方繼凡，在繼承傳統(tǒng)手工藝制茶的同時，也在不斷地嘗試與現(xiàn)代科技結(jié)合。
黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記、村委會主任方繼凡：“手工炒作殺青，老師傅高檔茶葉可以殺青，但一般的年輕人，他這個手不一定能受得了高溫，現(xiàn)在就可以用電，控制溫度來炒茶。過去用傳統(tǒng)用手按茶，出汗不衛(wèi)生，現(xiàn)在使用紗網(wǎng)，把傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代工藝來進行改良，使產(chǎn)品質(zhì)量能穩(wěn)定達到一定標(biāo)準(zhǔn)?！?/p>
據(jù)方繼凡介紹，目前黃山市黃山區(qū)擁有茶園面積7.5萬畝，茶葉總產(chǎn)量1484.8噸，其中太平猴魁產(chǎn)量743.2噸。經(jīng)過多年以企業(yè)帶動茶農(nóng)的發(fā)展模式，猴坑村的村集體經(jīng)濟從“負”變成了“富”，村家家戶戶的“小土房”變成了“小洋樓”，“小茶園”變成了“產(chǎn)業(yè)基地”，村民的整體風(fēng)貌也得到了很大提升。
黃山市新明鄉(xiāng)猴坑村黨總支書記、村委會主任方繼凡：“現(xiàn)在，太平猴魁的品牌價值達到3多億元。通過這么多年發(fā)展品牌，2015年把老百姓帶富了，老百姓選我到村里當(dāng)村主任，2017年、2018年黨總支書記、村主任一肩挑，一直走到現(xiàn)在。猴坑村是全國美麗鄉(xiāng)村，又是全國一村一品示范村……很多的榮譽，我們公司也是中國馳名商標(biāo)，中華老字號企業(yè)，所以都是雙豐收，以企業(yè)帶動茶農(nóng)致富?！?/p>
來源：北京茶世界
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